先日、トリマーさんとお話していて、生にこだわることは無いと お聞きしてから、今日は早速こんなものを作ってみました。 鹿と野菜のリゾットなんてネーミングはかっこいいけど、要するに野菜スープで煮たおじやに 生の鹿肉をトッピングして、オリーブオイル…
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